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咖喱的营养功效

2019-09-13 20:23:28来源:励志吧0次阅读

  【导读】咖喱的功效作用,对于吃,我们是永远都不满足的,总是会去搜索更多不同风格的来品尝。在餐馆我们总会看到很多人喜欢点一道菜,那就是咖喱鸡饭,一起来了解下咖喱的营养功效作用。

咖喱的营养功效作用

①咖喱的主要营养成分是黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

②防癌作用:咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;对预防、特别是白血病效果明显。

另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工对身体产生的有害作用。

③咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

④咖喱可以促进血液循环,达到发汗的目的。

⑤咖喱可以改善便秘,有益于肠道。

⑥对心脏有益:研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等都对心脏有益。

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